Ingredientes
5 batata inglesas
1 cebola grande
1 pimentão pequeno
1 pedaço de gengibre
2 tomates grandes
2 cenouras grandes
50 ml de óleo
1 lata de milho
Coentro
Sal
Modo de preparo
Cozinha as batatas com casca e passe no liquidificador com a água do cozimento, de modo que fique com uma consistência cremosa. Em uma panela, colocar azeite ou óleo, aquecer e refogar a cebola, o alho, o pimentão e o gengibre. Em seguida colocar o creme DCE batatas e deixar ferver. Caso haja necessidade acrescentar um pouco de água e colocar a cenoura picadinha, o milho verde e o coentro. Acrescentar sal à gosto e deixar ferver ate cozinhar a cenoura.
OBS: pode acrescentar vagem picadinha, cogumelos, ervilhas. Ao servir pode-se acrescentar queijo ralado e orégano.
5 batata inglesas
1 cebola grande
1 pimentão pequeno
1 pedaço de gengibre
2 tomates grandes
2 cenouras grandes
50 ml de óleo
1 lata de milho
Coentro
Sal
Modo de preparo
Cozinha as batatas com casca e passe no liquidificador com a água do cozimento, de modo que fique com uma consistência cremosa. Em uma panela, colocar azeite ou óleo, aquecer e refogar a cebola, o alho, o pimentão e o gengibre. Em seguida colocar o creme DCE batatas e deixar ferver. Caso haja necessidade acrescentar um pouco de água e colocar a cenoura picadinha, o milho verde e o coentro. Acrescentar sal à gosto e deixar ferver ate cozinhar a cenoura.
OBS: pode acrescentar vagem picadinha, cogumelos, ervilhas. Ao servir pode-se acrescentar queijo ralado e orégano.
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